70 dag gemischtes faschiertes
2 Semmeln würfeln mit milch anfeuchten
1/2 Zwiebel in öl anrösetn keine farbe
dann knoblauch und petersilie
semmeln ausdrücken und zu masse hacken
alles mischen +2 eier+ majoran
Salz und pfeffer, gut umrühren biss es bindet
wenn zu weich brösel rein, rundherum brösel
blech, magarine drauf, 18 0° ca 45min bis fest

dazu kohlrabi:
magarine/butter flüssig so viel mehl wie geht
ev zwiebel + creme fraiche/obers